O jakość naszych hot dogów dbamy na każdym etapie ich przygotowania. Kluczem do wyjątkowego smaku tych przekąsek są przede wszystkim wyselekcjonowane składniki: świeże pieczywo na zakwasie, wysokiej jakości parówki mięsne lub w wersji wegetariańskiej i w końcu sosy, które nie zawierają sztucznych aromatów.
Nasze bułki do hot dogów są na zakwasie
Bułki do hot dogów to podstawa. Jeśli nie są smaczne, traci całe danie. Dlatego też w stop.cafe przywiązujemy ogromną wagę do jakości pieczywa. Do hot dogów na ORLENIE wykorzystujemy bułki na zakwasie pszenne i graham. Za wyrośnięcie ciasta i jego odpowiednie spulchnienie odpowiada kwas mlekowy powstający z bakterii wytwarzających się w mieszance wody i mąki. Ciasto wyrasta dłużej, ale sam proces jest bardziej naturalny:
Pieczywo na zakwasie jest dłużej świeże. W stop.cafe na stacjach ORLEN wybieramy jedynie te bułki na hot doga, które powstały wyłącznie z polskich zbóż. Dzięki temu gwarantujemy naszym klientom wyjątkowy smak pieczywa oraz jego najwyższą jakość. W ten sposób wspieramy także polskich rolników.
Mamy najlepsze parówki i kiełbaski do hot dogów
Kiełbaski i parówki do hot dogów na stacjach ORLEN powstają wyłącznie z polskiego mięsa pochodzącego od sprawdzonych hodowców. Dbamy też o ich najwyższą jakość, np. w naszych parówkach z szynki (w wersji standard i mega) znajduje się 95% szynki. Jakość to jednak nie jedyna zaleta naszych parówek. Ogromnym plusem jest także szeroki ich wybór:
- parówka z szynki,
- parówka o smaku kabanosa,
- parówka Italiana,
- kiełbaska.
Oprócz mięsnych hot dogów oferujemy także pyszną opcję dla wegetarian. Wegetariański hot dog w stop.cafe bazuje przede wszystkim na kiełbasce wegetariańskiej, której receptura opartą jest o warzywa, a nie olej. Pyszny smak nie imituje mięsa, transparentny przekrój z widocznymi kawałkami warzyw, naturalnym kolorem pochodzącym z jarmużu, niższą kalorycznością, niż w przypadku kiełbasek mięsnych. Smakiem naszych wyjątkowych hot dogów mogą się cieszyć zarówno zdeklarowani mięsożercy, jak i ci, którzy od mięsa stronią.
Sosy do hot dogów ORLEN bez sztucznych składników
W stop.cafe na stacjach ORLEN oferujemy duży wybór sosów do hot dogów:
- musztarda,
- ketchup,
- sos 1000 wysp,
- sos meksykański,
- sos belgijski,
- sos czosnkowy,
- sos amerykański,
- sos wędzony ze śliwką (BBQ).
Dbamy o to, aby każdy mógł u nas znaleźć odpowiadające mu dopełnienie smaku hot doga. Oprócz walorów smakowych zwracamy bardzo dużą uwagę na jakość składników każdego z sosów. Wybieramy te, które nie zawierają sztucznych składników. Sosy do hot dogów w stop.cafe są przygotowywane:
- bez dodatku substancji konserwujących,
- bez skrobi modyfikowanej,
- bez wzmacniaczy smaku,
- bez sztucznych barwników,
- bez gumy guar,
- bez gumy ksantanowej.
W naszych sosach do hot dogów nie znajdziesz wszechobecnego glutaminianu monosodowego ani fosforanów. Sos pomidorowy czy ketchup z polskich pomidorów to gwarancja nie tylko pysznego smaku, ale i zdrowego składu.
